ハンバーグ

札幌市豊平区西岡にある「煮こみハウス」。
ハンバーグがおいしいということで行ってきました。

住宅街の中にぽつんとあるお店。
ちょっと一人では入りづらい感じがします。

煮こみハンバーグセットをたのみました。
1150円。

「ちょっとかわってるでしょ？でも好評だから出してます。」とお店のおばさんに言われて出てきた、ミニラーメンです。 セットについています（スープの代わりです）。

サラダもついています。

トッピングが、目玉焼き、チーズ、キノコから選べます（写真は目玉焼き）。
すごくおいしかったです。
煮こみハンバーグということで、少しやわらかめです。

これで食後のコーヒーのサービスがあれば満足感倍増です。全体の量は、普通だと思います。最初のミニラーメンがなければ少し少なめかも。

こういう店をやってみたいけれど、1日2万円の利益を上げるとして、1食500円の利益で40人来てくれないとならないと考えると、結構難しいですね。